segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Tarte de Brownie

Há dias em que a vontade de cozinhar é pouca, mas a vontade de comer algo doce é muita. Ontem foi um desses dias, estava preguiçosa! Mas tinha visto há uns tempos esta tarte que me ficou na memória, na Teleculinária nº 1865. Parecia tão fácil e rápida de preparar que era mesmo isto que eu precisava. E garanto-vos que é mesmo boa, o sabor do brownie está lá, mesmo! =)







Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada
200g de chocolate em barra
150g de açúcar
100g de manteiga
6 ovos

Preparação:
- Ligue o forno a 180º. Unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga e forre-a com a massa quebrada. Apare os bordos e pique o fundo com um garfo.
- Separe as gemas das claras e reserve. 
- Pique o chocolate e coloque numa taça, junto com a manteiga. Leve a derreter em banho-maria, mexendo de vez em quando, até ficar homogéneo. Retire do banho-maria, adicione o açúcar e as gemas e bata muito bem.
- À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Verta para a tarteira e leve ao forno até que a massa fique cozida, mas o recheio cremoso (aproximadamente 30 minutos). Retire do forno, deixe arrefecer e decore a gosto!







Bom Apetite!

2 comentários:

  1. Gostei dessa tarte, a fatia esta super tentadora
    Boa semana
    bjs

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  2. Que gulosa está e nada complicada.
    Perfeita:)

    beijinhos

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